La région de Toulouse est connue dans toute la France pour l’opulence de ses spécialités culinaires. On ne s’attendrait pas à y trouver le siège social d’un fabricant leader d’aliments diététiques et de santé. À vrai dire, Nutrition & Santé, à Revel, compte même parmi les pionniers dans ce domaine depuis 1972. La gamme comprend aujourd’hui un large éventail, des produits sans gluten et sans lactose aux aliments à teneur réduite en sucre, en passant par les aliments pour sportifs.

En mettant l’accent sur les produits "sans", Nutrition & Santé a su répondre aux attentes de notre époque à plusieurs niveaux, la tendance à une alimentation saine marquant fortement le secteur alimentaire. On assiste actuellement chez les consommateurs avertis à une demande croissante d’aliments sains et de haute qualité affichant des listes d’ingrédients "propres" – une évolution à laquelle les fabricants ne peuvent faire face qu’avec une capacité de production optimale et des machines technologiquement innovantes.

À l’usine de Revel, l’entreprise se trouvait donc confrontée à un double défi : d’une part, Nutrition & Santé avait besoin d’augmenter nettement sa production, mais d’autre part, elle ne voulait pas faire de compromis sur la flexibilité. Les formats de produits sortant des lignes de production en France sont trop nombreux.